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June 1, 2024, 8:00 am

Nos grands-mères avaient déjà recours à la stérilisation pour conserver confitures, fruits, pâtés, viandes et légumes pour plusieurs mois. Ce traitement thermique qui a longtemps été pratiqué avec une cocotte-minute, une casserole, une marmite ou un stérilisateur à gaz connaît une grande évolution avec l'arrivée du stérilisateur électrique. Cet appareil qui remet indéniablement au goût du jour les conserves d'aliments rencontre aujourd'hui un grand succès, notamment auprès des amateurs de plats faits maison. Le stérilisateur électrique ou stérilisateur à bocaux est un appareil à usage domestique ou professionnel composé d'une cuve émaillée en acier inoxydable qui fait office de chambre de stérilisation. L'élément de chauffe est dissimulé dans le socle, offrant une puissance moyenne de 1800 W, et pouvant atteindre 2500 W sur les appareils semi-professionnels. Sterilisateur bocaux electrique ou gaz avec. Le nombre de bocaux et de conserves que l'on peut stériliser dépend de la capacité de la cuve, celle-ci pouvant aller jusqu'à 29 litres sur les grands modèles.

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Ce que l'on apprécie aussi sur ce modèle, c'est sa fonction maintien au chaud que l'on ne retrouve pas forcément chez la concurrence. Grâce à cette fonctionnalité, l'appareil fonctionne en continu pour maintenir les soupes et les boissons chaudes à la bonne température jusqu'au moment de servir. Ce qui peut rebuter certains, mais qui font au contraire le bonheur des autres, c'est l'absence d'un robinet de purge. Sterilisateur Gaz Ou Electrique: des avis – Geiq. Cela n'est pas handicapant pour autant puisqu'on évite en même temps les soucis de fuite que rencontrent les utilisateurs de stérilisateurs avec robinet. Comparatif des stérilisateurs électriques Si vous souhaitez acquérir un stérilisateur, découvrez notre comparatif et guide d'achat. Nous avons testé et classé différents modèles selon différents critères.

Il est nécessaire de surveiller régulièrement la préparation afin de savoir si le processus est terminé ou non. Il faut noter que le stérilisateur à gaz permet de stériliser plusieurs bocaux en même temps. Pour ce faire, je peux effectivement empiler plusieurs bocaux tout en évitant qu'ils ne s'entrechoquent. Quels sont les avantages? La robustesse est avant tout le premier avantage du stérilisateur à gaz. D'une manière générale, cet appareil est toujours conçu avec un revêtement en métal tel que l'acier galvanisé. Cela permet alors de chauffer rapidement l'appareil et de lancer le processus de stérilisation. À part cela, le fait que ce stérilisateur fonctionne au gaz est d'autant plus économique. En effet, il est plus facile d'atteindre les 100 degrés indispensables à la stérilisation grâce à un chauffage au gaz. Sterilisateur bocaux electrique ou gaz a la. De ce fait, pour mieux choisir votre stérilisateur à gaz, il est important de se focaliser sur certains critères. Pour cela, la contenance de l'appareil est très importante. Je préfère stériliser tous mes bocaux en même temps.

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