Pâtes - Torsades Demeter Blé Ancien Curcuma 500G - Pourdebon
Je suis certaine que tu as déjà goûté à du curcuma dans ta vie. Que ce soit dans un curry, une soupe, un "lait d'or" ou tout autre mets ayant une couleur jaune orangé vibrante. C'est vraiment une épice qui a la cote depuis bien des années et ce, pour plusieurs raisons. + ++ Cet article est réalisé en collaboration avec Catelli #pub. T outes les opinions sont les miennes +++ La petite histoire du curcuma Vous le saviez peut-être déjà, mais le curcuma appartient à la même famille botanique que le gingembre et elle s'apprête de manière bien similaire. La partie que l'on consomme se nomme le rhizome et constitue la partie souterraine de la plante. Celle-ci peut se manger fraîche ou encore séchée et réduite en poudre [1]. Curcuma dans les pages blanches. En plus de donner du punch et une magnifique coloration à une multitude de recettes, le curcuma est une épice utilisée à travers le monde pour ses réputées vertus sur la santé. Dans les médecines plus traditionnelles provenant de l'Inde ou de l'Asie du Sud-Est, le curcuma est utilisé pour traiter des problématiques variées, de l'arthrite jusqu'aux troubles digestifs, en passant par les allergies et la dépression.
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La différence avec les pâtes de piments de l'épicier? Les vôtres ne seront pas pasteurisées et donc réellement crues. Et en plus d'être un super aliment de compet', le curcuma va donner une très belle couleur à vos pâtes pimentées. Et les adoucir si vous voulez rectifier le tir! Convaincu(e)s? Hop c'est parti pour la recette!
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Recettes Pâtes / Pâtes au curcuma Page: 1 2 3 | Suivant » 247 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 17 votes) 61 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 97 5. 0 /5 ( 3 votes) 54 39 5. 0 /5 ( 2 votes) 71 127 5. 0 /5 ( 5 votes) 84 5. 0 /5 ( 1 vote) 33 156 5. 0 /5 ( 4 votes) 126 159 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 32 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 147 5. 0 /5 ( 10 votes) 90 129 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 9 votes) 53 115 26 113 Recette de cuisine 3. Curcuma dans les pates de la. 50/5 3. 5 /5 ( 4 votes) 228 178 122 124 190 5. 0 /5 ( 22 votes) 158 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 11 votes) 121 63 5. 0 /5 ( 6 votes) 143 5. 0 /5 ( 8 votes) 134 252 174 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 9 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Comment faire de la pâte de curcuma? Vous aurez besoin de: La pâte de curcuma maison est on ne peut plus simple à réaliser. Tout ce qu'il faut, ce sont les ingrédients suivants: 2 petites tasses remplies d'eau 1 petite tasse remplie de poudre de curcuma 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu (qui va décupler le pouvoir du curcuma) 1 bonne c. à soupe d'huile de coco vierge optionnel: 1 c. à café de cannelle et/ou de gingembre Pourquoi le poivre noir? Retenez bien cela, poivre noir et curcuma vont de pair, c'est un combo gagnant pour la santé car le poivre ralentit l'absorption de la curcumine afin que vous ne l'expulsiez pas trop dans l'urine. Curcuma dans les pates le. Si vous ne supportez pas la saveur, passez-vous du poivre, mais sachez que cela affectera l'efficacité globale de votre pâte. Pour faire votre pâte: mélangez le curcuma et l'eau dans une casserole ajoutez le poivre, la cannelle et le gingembre et faites mijoter tout en remuant jusqu'à ce que la préparation devienne épaisse (environ 10 minutes).