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Cake factory Tefal, Le Sans Gluten, Le Groupe Tefal, Companion Moulinex 16 Septembre 2020 Rédigé par Bénédicte Lelièvre et publié depuis Overblog Bonjour ce matin je vous donne la recette de mon pain au mélange de graines sans gluten cuit au Cake Factory. Il vous faut: 100 grammes / 150 g comme vous le sentez de mélange de graines de votre choix + du sésame pour ajouter avant la cuisson ( facultatif). 500 g de farine soit un mix pain sans gluten sinon pour cette recette j ai fais moitié farine de Sarazin et farine de riz vous pouvez aussi rajouter de la maïzena. 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 g d'eau tiède 10 grammes de levure sèche sans gluten. Cuisson Cake Factory 240 / 40/45 mn j'ai arrêté vers 40 minutes et regardé si il était cuit. Préparation à la main: Délayer la levure avec l'eau bien tiède bien mélanger. Ajouter les farines avec le sel et l'huile d'olive et le mélange de graines. Bien mélanger le tout au début avec une cuillère en bois puis à la main formez une belle boule rajouter de la farine si nécessaire.
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Toutes les recettes de "Cake factory" Quatre quart au cake factory Pour information, pour avoir les bonnes proportions, il faut avant tout, peser les oeufs et mettre la même quantité de farine, de sucre, de beurre fondu...... ainsi, vous ne pouvez pas rater votre gâteau.
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11 Sur un plan de travail fariné, découper la pâte en 6 pâtons de même poids (environ 80 g). Les façonner en petits pains de la longueur des moules à cake. Les placer dans les moules à cake au fur et à mesure puis déposer les moules dans le Cake Factory. 13 Lancer le programme manuel à 40°C pour 30 minutes. 15 Après ce temps, dorer au pinceau les petits pains avec l'œuf prélablement battu avec une pincée de sel. Puis lancer le programme P2 pour 30 minutes. Démouler et savourer chaud. Ingrédients 115 g de farine T55 1 œuf pour dorer Instructions 1 Faire tiédir le lait au four à micro-ondes pendant 20 à 40 secondes. Démouler et savourer chaud. Pains au lait
Parmi les recettes à tester, il y avait un pain de maïs mais comme je n'avais pas tous les ingrédients en main, j'ai fait quelques recherches sur Internet pour trouver une autre version et je suis tombé sur la recette de " Chic, Chic, Chocolat ". Ce pain de maïs nous a ravi, nous nous sommes régalés tous les trois. Noémie aime bien découvrir de nouveaux goûts. J'ai choisi de cuire le pain de maïs dans mon Cake Factory mais je vous ai mis les instructions pour le cuire dans un four normal. L'avantage du Cake Factory est que nous n'avons vraiment pas besoin de surveiller la cuisson. Et il n'y a pas de temps de préchauffage, ce qui est top, quand, comme moi, votre four est très long à préchauffer. C'est une réel gain de temps et d'énergie. Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avec vos questions ou à me dire si vous souhaitez un test complet de l'appareil. Je serais ravie de vous en parler plus longuement. Pour 4/6 personnes: Préparation: 10 min Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 200 gr de polenta 150 gr de farine 2 oeufs 375 ml de lait + 1 cc de vinaigre blanc 50 gr de beurre fondu 1 cs de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate alimentaire 1 cs de sucre en poudre 1 cc de sel Préparation: