Recette Salade De Concombre Vinaigrette - La Cuisine Familiale : Un Plat, Une Recette

May 20, 2024, 12:47 pm

Accompagnez la volaille et les grillades estivales de ces radis braisés au beurre et arômatisés de marjolaine fraîche. Vous n'aurez besoin que de trois ingrédients et de 10 minutes pour la préparer et vous pourrez déguster un plat gourmand. N'hésitez pas à consulter notre section sur les légumes pour d'autres idées d' accompagnements savoureux. → Cette recette fait aussi partie du dossier Le printemps de nos experts. Durée totale: 30 min Préparation 10 min Cuisson 20 min Ingrédients 28 radis 15 ml (1 c. Radis d hiver recette gratuit. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc 3 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine fraîche Préparation Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen. Ajouter les radis et le vin blanc. Laisser cuire à couvert pendant 20 min. Remuer les radis à quelques reprises pendant la cuisson. Servir chaud. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans gluten Sans fruits de mer Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans poisson Sans soya Sans sucre ajouté Manuel Bruneau 30 avril 2018 @ 16h51 belle recette qui fait changement!

Radis D'hiver Recette

Apprenez à lacto-fermenter vos radis en toute simplicité! Petits légumes vedettes du printemps, les radis sont de véritables cocktails de vitamines, nutriments et minéraux. Les radis arrivent souvent en énormes quantités sur les étals, et on manque rapidement d'idées pour les cuisiner. La lacto-fermentation vient alors à la rescousse pour transformer les radis en condiment croquant, acidulé et… vivant! Lors de la fermentation, le radis perd progressivement son piquant, pour laisser davantage de place à sa saveur. Une belle façon de redécouvrir ce légume printanier. Cette recette permet d'étaler la saison des récoltes, et est idéale pour déguster de délicieux radis en toute saison! Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de radis. Planter des radis d'hiver. N'hésitez pas à expérimenter avec des radis rouges, blanc, violet, ou même des radis melons. Au marché, choisissez-les bien fermes et encore croquants: ils garderont une meilleure texture après la fermentation. Ici, nous utilisons une saumure à 2% de sel, soit 10g de sel pour 500ml.
Trouve des producteurs près de chez toi! – Vente directe et circuit court D'autres chouettes articles à découvrir! Reçois chaque mois le calendrier des légumes et fruits de saison! 🥕 Un seul email par mois maxi. Pas de pub' et cie: nous aussi, on déteste les SPAMs! … et suis-nous sur les réseaux sociaux! 😉 Trois produits locaux à goûter! Mélange de Graines Gourmandes Toastées Bio et Breton, ce mélange de graines bretonnes torréfiées (chanvre, lin, lupin, sarrasin, tournesol) est parfait pour l'apéro, au petit déjeuner ou en coupe-faim. Rillettes de Lotte aux épices Blaz Heol De vraies rillettes avec de vrais ingrédients locaux: elle est composée de 70% de lotte. Poisson, évidemment pêché en local (à Loctudy – 29) et mélanges à épices produits à Bénodet (29). Saint Pierre – 100% Origine Bretagne Sud Le Saint-Pierre est un poisson maigre, noble, très goûteux… et donc très apprécié des cuisiniers! Radis d'hiver recette. Poisson frais, en direct de notre bel océan Breton et livré à domicile!