Recette De Confiture PÊChe Et Banane Au Miel
(et c'est si vite préparé que ce n'est pas un soucis d'en faire au dernier moment, sur un coup de tête! ) Confiture banane - vanille Nbre de parts: Dépen du nombre de banane Prep: 10 min Cook: 30 min Ingrédients: Des bananes 300 à 500 gr de sucre par kilos de fruits 1 filet de jus de citron 1 bâton de vanille Coupez les bananes en rondelles dans un saladier, versez le jus de citron par dessus (pour éviter qu'elles ne noircissent), remuez bien. Pesez les bananes et versez 30% ou 50% de leur poids en sucre. Confiture pêche et banane au miel recette. Versez le tout dans une marmite à confiture (ou casserole), mettez sur feu doux et laissez mijoter en remuant régulièrement. La banane va fondre petit à petit, il ne va rester que des tout petits morceaux plutôt agréables lors de la dégustation. Mais libre à vous de préférer une confiture lisse et homogène. Testez la cuisson de votre confiture sur une coupelle: la goutte de fige, la confiture est prête! Versez la confiture dans des bocaux préalablement ébouillantés, fermez-les et mettez-leur la tête en bas jusqu'à complet refroidissement.
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Et n'hésites pas à recruter du monde pour t'aider ça passera mieux à plusieurs! Ajoute les bananes coupées en morceaux Épluche les bananes et coupe-les en rondelles dans le faitout. Ajoute ainsi des bananes pour un poids compris entre 1/4 et 1/3 de celui des prunes. Ajoute le sucre à confitures Verse le sucre à confitures dans le faitout également. Ajoute ainsi du sucre pour un poids d'environ 1/3 de celui des fruits (prunes + bananes). Mélange et laisse reposer 30 minutes environ Mélange bien afin de répartir le sucre autour des fruits. Optionnel Laisse macérer le tout environ 30 minutes si tu as le temps, afin que le sucre commence à fondre au contact des fruits. Confiture de peche et banane bleue. Fais cuire à feu doux environ 20 minutes Fais d'abord monter la température à feu vif, jusqu'à ce que le jus de sucre soit en ébullition ( voir photos dans la recette en images) Puis laisse mijoter à couvert et à feu moyen/doux (feu 6/12) pendant environ 20 minutes. Pense à remuer de temps en temps (au moins une fois). Écrase les fruits en bouillie Écrabouille les fruits cuits à ta convenance (avec par exemple un presse-purée) notamment pour écraser les bouts de banane.
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Pendant les vacances ou si vous partez en voyage régulièrement, vous aurez également des recettes de cuisine de qualité et rapides à réaliser. Vous ferez alors le plein de vitamines et vous pourrez enfin jongler avec toutes les saveurs de la saison. Avec les fruits et les légumes, toute la famille se régalera. Des recettes express, faciles et rapides J'ai une grande passion pour la cuisine et je suis gourmande tout en étant curieuse. Je souhaite donc préparer des repas rapidement sans toutefois faire l'impasse sur la qualité. Vous découvrirez toutes mes astuces dans ce blog, mais je peux déjà vous partager quelques idées. Pour que les repas soient goûteux, il faut sélectionner des ingrédients frais, sains et même bio. Ils seront respectueux de votre santé et de celle de votre famille. Il suffit d'une tartine nappée avec du fromage frais et quelques morceaux d'avocat pour que vous puissiez vous régaler. Confiture de kiwis et bananes. Vous pourrez la saupoudrer avec du parmesan et l'enfourner pendant quelques minutes pour avoir un aspect gratiné.
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C'est ta 1ère fois sur cette recette? Va voir la recette en images! Dénoyaute et trie tes prunes Commence par laver tes prunes dans l'eau. Puis coupe-les en deux (de la queue vers le bas de la prune) et enlève leur noyau. Pèse les prunes ainsi préparées et mets-les dans un grand faitout. Profites-en pour trier les prunes pourries / avec des vers / vraiment abîmées... Tu auras forcément un peu de perte, surtout avec des prunes du jardin, mais ne sois pas trop exigeant non plus: si la prune est abîmée mais saine, pas de soucis, ça va finir en confitures! Idem si tu vois quelques points noirs autour du noyau mais pas encore de vers, gratte la chair noircie et si il te reste assez de chair, ne jette pas toute la prune! Confiture de peche et banane des. Cette étape est bien souvent la plus longue et la plus fastidieuse... Le noyau sera plus ou moins facile à enlever selon le degré de maturité de tes prunes, et tu vas t'en mettre plein les doigts... Compte environ 40 minutes seul pour dénoyauter 2 kg de prunes. Alors: COURAGE!
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