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May 17, 2024, 5:02 am

   5, 60 € (9, 33 € /kg) TTC Le fromage blanc en faisselles, moulé à l'ancienne, comme autrefois. Fabriqué avec du lait bio de vache qui pâturent à 10km de la laiterie. Selon les procédés traditionnels, sans additifs, conservateurs ni arômes de synthèse. Vendu en lot de 4 yaourts de 150g. Pourquoi choisir La clé du champ? Les veaux de nos élevages laitiers ne sont pas isolés dans des niches individuelles. Le lien maternel est préservé le plus longtemps possible (une dizaine de jours). Notre objectif à plus long terme étant de collaborer avec des éleveurs qui font appel à des vaches « nourrices » pour prendre en charge les veaux. Fromage blanc faisselle BIO - 4x150g Description Détails Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2021. Référence Fiche technique Origine Auvergne-Rhône-Alpes Département(s) 42 Liste Ingrédients lait, présure, ferments lactiques, Références spécifiques 8 autres produits Yaourt Yaourt aromatisé vanille BIO - 4x125g Yaourt au lait de vache aromatisé à la vanille, issu de l'agriculture biologique, produit et fabriqué en Ile-de-France.

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Matériel pour la fabrication du fromage. Moules à fromages, étamines... Fabriquez vos fromages frais maison et même vos fromages à pâte pressée avec notre petit pressoir. Retrouvez toutes les recettes et conseils pour faire votre fromage. Caractéristiques Etamine L'ustensile vous permet de filtrer votre préparation. Effectivement, l'étamine est un textile au tissage serré. Pressoir Nos pressoirs sont fabriqués pour le pressage de votre fromage fait maison. Le principe est de vous permettre d'obtenir du fromage blanc qui contient un minimum de liquide. Moule Nous vous recommandons d'utiliser le moule pour égoutter et donner une forme spécifique à votre fromage. Autres ustensiles Découvrez dans notre catalogue d'autres ustensiles utilisés pour vous aider dans la préparation et la conservation de vos fromages: thermomètre à fromage, fil de fromage, sonde fromage, fromager de table, armoire séchante, yaourtière et fromagère et bien d'autres produits. Achat de vos ustensiles pour fabriquer du fromage Nos étamines sont utilisées pour filtrer un jus, une gelée, du houblon et bien d'autres préparations.

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Après les yaourts, voici la méthode pour faire un fromage blanc en faisselle avec beaucoup de saveur, crémeux à souhait. Ce fromage ressemblera à un fromage «cottage» un peu granuleux. Imaginez tout ce que vous allez pouvoir faire de délicieux avec ce fromage frais! Le manger tout simplement avec des bonnes fraises de plein champ achetées au marché ou faire un cheesecake? Quel dilemme. Si vous avez la chance de trouver du lait cru de ferme, c'est idéal. On peut aussi utiliser du lait entier pasteurisé, ou micro-filtré mais le goût sera moindre et je ne garantis pas le résultat comme celui de mes photos. Quant au lait UHT, il vaut mieux l'éviter, le résultat sera médiocre. Le fromage est constitué des protéines du lait qui coagulent et se séparent du lactosérum, appelé aussi «petit-lait », à ne pas confondre avec le «babeurre» qui est le liquide qui résulte de la transformation de la crème en beurre. Le lait laissé à température ambiante coagule naturellement sous l'effet de bactéries présentes dans l'air ambiant, sur les ustensiles, les locaux, et dans le lait lui-même.

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Bac 1 litre pour yaourt XF101001 Référence: XF101001 Pour préparer 1 litre de fromage blanc, faisselle, yaourt grec… Comment utiliser le bac pour yaourtière Multi Delices? Ce bac en plastique avec égouttoir vous permet de réaliser 1 litre de fromage blanc ou tout autre préparation avec votre yaourtière compatible: yaourts filtrés nature, à la grec, aux fruits, au chocolat, ou encore de la faisselle, du skyr... Pratique et simple à utiliser, il est livré avec un manuel de prise en main rapide contenant une recette facile à réaliser. Le bac peut aussi judicieusement remplacer les pots de yaourt pour préparer une seule grande portion de yaourt, flan, et bien d'autres recettes à partager en famille. Astucieux! Deux bacs XF101001 peuvent tenir côte à côte dans une yaourtière 12 pots compatible pour préparer jusqu'à 2 litres de yaourt, de flan ou de crème brûlée! Comment mettre le bac à fromage blanc dans la yaourtière Multi Delices?

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Pour un fromage très humide ou très gras, vous pouvez privilégier comme papier d'emballage fromage le Toplex ou le Duplex. Plus épais que la moyenne des papiers paraffinés, ils sont parfaits pour ce type de fromages. Même imprégner d'eau, ces papiers conservent leur résistance mécanique. Les risques de déchirures ou de coulures sont donc totalement évités. Lire la description complète Réduire la description Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Produit écologique Afficher 1 - 48 de 80 produits Des papiers d'emballage pour fromage à votre image Sur Mon-emballage, nous proposons des papiers alimentaires blancs mais aussi des colorés. Vous pouvez donc sélectionner un papier d'emballage pour fromage blanc, rose, noir ou encore kraft. Pour un papier d'emballage fromage totalement à votre image, vous pouvez solliciter notre service de personnalisation.

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