Wok Professionnel Gaz Naturel Nayati - Caloria

Matériel CHR à prix d'usine Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Frais de port TTC Veuillez vous connecter pour connaître les frais d'expédition TVA 0, 00 € Total TTC 2 290, 00 € Livré sous 8/10 jours ouvrés Livré sous 8/10 jours ouvrés Wok gaz 1 feu série 650 NAYATI Wok professionnel gaz 1 feu NAYATI ref. NGTL 6-65 Construction en inox SUS304 Couroone à wok fixe en fonte diamètre 280 mm Dimensions (LxPxH): 600 x 650 x 467 mm Poids: 57 kg Brûleur en fonte équipé d'injecteur Gaz Naturel / Puissance: 28 kW Allumage manuel Brûleur aisément démontable, sans outil, entretien facile Régulation par vannes gaz (commande à... 1 908, 33 € HT 2 290, 00 € TTC 3 480, 00 € Livré sous 5/6 jours ouvrés Livré sous 5/6 jours ouvrés Wok gaz série 900 - 2 feux sur pieds NAYATI Fourneau Wok gaz professionnel 2 feux NAYATI. Profondeur 900 mm. Construction en inox SUS304 1 brûleur avec couronne wok en fonte, équipé d'injecteur gaz naturel / puissance 18 kW de diamètre 280 mm 1 brûleur équipé d'injecteur gaz naturel / puissance 13 kW de diamètre 280 mm Dimensions (LxPxH): 900 x 900 x 800/1200 mm Dosseret arrière de 400mm avec... 2 900, 00 € HT 3 480, 00 € TTC

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Le wok est un ustensile de cuisine d'origine asiatique. Il est polyvalent et permet de sauter, cuire, frire, mijoter ou farcir plusieurs types d'aliments. Le wok gaz est un excellent accessoire de cuisson pour pratiquer la cuisine chinoise ou asiatique. Dans cet article, nous vous amenons à la découverte du wok gaz, son utilisation et les critères essentiels à prendre compte pour en choisir un. Le wok gaz: qu'est-ce que c'est? Le wok gaz est un ustensile de cuisine ayant la forme d'une poêle classique qui utilise du gaz. Il possède un corps arrondi avec des hauts de grande taille. Fabriqué en aluminium, avec de l'inox ou de la fonte fer, il permet de cuire les aliments à la vapeur grâce à sa capacité impressionnante à conduire de la chaleur. Que cuire dans un wok gaz? Le wok gaz permet de réaliser la cuisson de toutes sortes d'aliments. Son extrême polyvalence donne la possibilité à son utilisateur d'utiliser une multitude de méthodes de cuisson différentes. Ainsi, un wok gaz sert à sauter, mijoter, frire et cuire à la vapeur.

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Un indispensable de toute cuisine professionnelle de spécialité asiatique, le wok permet de faire de nombreuses choses: cuire à la vapeur, frire, sauter, réchauffer et même effectuer des cuissons à l'étouffé. Cet ustensile est une véritable multi-tâches. Mais, comment bien le choisir? Dans cet article, on vous livre tous les critères à prendre en considération. Pourquoi investir dans un wok professionnel? Grâce au Wok Professionnel Induction et Gaz, il est désormais possible de réaliser de nombreux types de cuisson, même si la plus réputée est celle «sauté » des aliments. En fait, cet ustensile est parfait pour cuire les légumes et préserver les qualités nutritives dont ils possèdent. La wok professionnel vous permet aussi de préparer des plats de cuisine saine, connue sous le nom « healthy ». Cette dernière sert à cuire les ingrédients à la vapeur en mettant une grille, sans oublier les plats mijotés avec le couvercle du wokou ou même la fameuse friture. Choisir un wok professionnel: les critères à prendre en compte Pour les propriétaires d'établissements hôteliers et de restauration, le choix d'un wok à gaz ou wok induction pas cher n'a jamais été une mince affaire.

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Le gain de temps est optimal. Le réchaud peut s'utiliser avec des détendeurs haute pression jusqu'à 1. 5 bar pour des flammes encore plus hautes et une chauffe très rapide. Hauteur réchaud 18 cm Longueur 45 cm Poids 6, 5 kg Composition: réchaud en fonte et poêle en acier 2 mm d'épaisseur Type de gaz: butane, propane et gpl Sécurité thermique contre la surchauffe Allumage piezo Puissance 9. 5 kW Consommation maximum 0, 54 kg/h Détendeur 50 mbar Connexion gaz: support tétine Inclus détendeur 50 mbar, tuyau gaz 150 cm, poêle avec poignée en bois Diamètre poêle 42 cm Avis Aucun avis n'a été publié pour le moment. Accessoires

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-38%  Ce wok professionnel de table présenté en version gaz dispose de 1 brûleur d'une puissance de 18 kW. Il fait partie de la gamme 650. Il vous permettra de réaliser des plats orientaux ou asiatiques. Robuste, il répondra à toutes attentes.