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281 mots 2 pages La demande: Selon une étude récente réalisée par le groupe de recherche Marketing et Direction des Opérations de l'UE, Au cours des 5 prochaines années, la consommation de produits carnés se maintiendra au niveau actuel. Mais les produits de poulet remplaceront celle de la viande bovine chez les consommateurs. L'étude révèle aussi que l'aspect externe du produit cessera d'être l'élément clé de la décision d'achat et le prix sera moins important face à d'autres facteurs comme les Apo (Appellation d'origine protégée) et les autres marques de qualité et d'origine. Espagne - FoodLoire. Le poulet va substituer les viandes telles que le bœuf. L'évolution du marché du poulet en Espagne: D'après les statistiques consolidées de la FAO le pourcentage de viande consommée en Espagne (sur le total mondial) a connu une évolution positive, avec une augmentation constante depuis le début des années 70: - Dans la période de 1979 à 1981 = +1, 91% - Dans la période de 1989 à 1991 = +1, 93% - Dans la période de 1999 à 2001 = +2, 01% - En 2003 = +2, 16% - En 2004 = +2, 13% Suite à cette augmentation constante de consommation de poulet par la population espagnole, l'Espagne a pour nécessité de: - Réaliser un élevage intensif de volaille.
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En effet, une dizaine de supermarchés se partagent les trois quarts des parts de marché. Derrière Mercadona se trouvent Carrefour et Grupo Día suivi du groupe Eroski. Lidl est une chaîne en croissance. Il est important de souligner que les supermarchés régionaux gagnent en popularité. Leurs part de marché est passée de 8, 6% en 2013 à 11, 3% en 2018. La restauration et les traiteurs haut de gamme bénéficient de la hausse de la fréquentation touristique. Cela permet une montée en gamme et une diversification des produits. Le e-commerce représente 1, 1% des dépenses alimentaires en 2018. C'est un canal qui se développe, à fort potentiel. C'est un secteur très prometteur avec 26% de croissance en 2018 mais qui reste pour le moment peu sollicité pour l'achat de produits frais. La valeur du marché bio a augmenté en 5 ans de 106, 2% passant de 1 milliard d'euros en 2013 à 2, 1 milliards d'euros en 2018. SOAL SE DEVELOPPE EN ESPAGNE - MAÏSADOUR. La part de marché du bio en 2018 représente 1, 91% du marché alimentaire espagnol au total.
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Celles-ci fa briquent nos recettes, que nous revendons ensuite à nos clients éleveurs. Nous réalisons ainsi deux ventes tout en imposant nos prémix et nous sommes compétitifs en termes de transport jusqu'au client final. » Jusqu'alors exclusivement tournés vers la volaille, SOAL et Nutrîavanza ont amorcé cette année un début de diversification vers les porcs et ruminants. La filiale espagnole s'est également adjointe les services d'un assistant administratif et logistique, qui partage son temps entre Granja Pinseque SA et Nutrîavanza, ainsi que d'une vétérinaire. De quoi consolider encore sa présence sur le marché espagnol dans les années à venir. Marché de la volaille en espagne presque 100. Découvrez plus d'articles Continuer sans accepter Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur "Accepter tout", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Cependant, vous pouvez visiter "Paramètres des cookies" pour fournir un consentement contrôlé.
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Le poids des aliments et des boissons dans le panier espagnol est supérieur aux grandes économies (Italie, 18, 3%; France, 18%; Pays-Bas, 15, 8%; Allemagne, 13, 3%). %; et Royaume-Uni, 11, 8%).