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en partenariat avec Home Magazine Chablis, Petit Chablis: quelle est la différence? La région la plus septentrionale de la Bourgogne Replaçons tout d'abord la région viticole de Chablis sur une carte. Chablis est un village viticole qui se trouve dans la vallée de la rivière Serein, dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne. A Chablis, le climat est continental et particulièrement frais comparé au reste de la Bourgogne où sont observées des températures plus modérées. La région de Chablis se distingue par son sol caillouteux, argilo-calcaire, datant de l'époque s'agit de l'un des secrets des vins de Chablis. L'originalité et la richesse minérale du Kimméridgien font du sous-sol chablisien le terrain d'expression idéale du Chardonnay Ce cépage y puise une subtilité et une élégance qui se perçoit à chaque dégustation. Les vins de Chablis sont issus de ce seul cépage blanc qu'est le Chardonnay. Petit chablis prix 2019. Aujourd'hui, il y a environ 5700 hectares de chardonnay plantés à Chablis. Les Chardonnay qui y sont produits sont des vins blancs secs qui se définissent par leur acidité élevée, leur minéralité et leur finesse.
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Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Petit Chablis pas cher à prix Auchan. "Olivier Tricon" Régions Bourgogne Cépages Chardonnay Accords mets et vins Poissons grillés, fruits de mer, andouillettes, charcuteries, fromages de chèvre Caractéristiques de dégustations Vin blanc doté d'une robe couleur or aux reflets verts. Avec en bouche des fruits blancs et des agrumes qui apportent une fraîcheur et de la tension. L'avis de notre spécialiste C'est un Petit Chablis typique de son appellation au bouquet minéral. Ce vin blanc est fruité et expressif Découvrez nos autres Vins blancs Vin Gewurztraminer AOC "Jux" Pinot Gris AOC "Prestige"
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Petit Chablis, vin blanc à la robe jaune. Un joli nez d'agrumes, très expressif, en bouche c'est frais et salin. Il est idéal avec une poêlée de Gambas citronnées. Potentiel de garde de 1 à 3 ans.
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Le domaine et l'appellation Créée en 1923, la coopérative la Chablisienne couvre aujourd'hui 25% du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons. Petit chablis prix belgique. Terroir: Etendus sur 1175 hectares, les vignobles de la Chablisienne reposent sur des sols kimméridgien avec alternance de marnes et calcaires marneux avec dépôts de petites huîtres. Les parcelles sont dans l'ensemble exposées sud-est, sud et sud-ouest avec une mosaïque de différents climats. Viticulture: La coopérative a la particularité de récolter les vendanges sous forme de moûts afin d'évaluer de façon immédiate la qualité des différentes parcelles Cépage principal: Chardonnay: 100. 0%
Ils présentent généralement des arômes d'agrumes plus mûrs et plus concentrés. Ils ont plus de corps, tout en étant équilibrés par une belle acidité. L'importance du climat se reflète particulièrement dans ces deux catégories Chablis Premier et Grand Cru, composées de différents vignobles bien délimités appelés « Climats ». Petit Chablis Blanc Le Crioux Domaine William Fèvre 75cl pas cher à prix Auchan. Et oui, nous retrouvons ici aussi ces fameux "Climats" Bourguignons! Un Climat est une zone qui bénéficie de particularités physiques et climatiques la rendant parfaitement adaptée à la culture de la vigne. On dénombre 47 Climats dans le vignoble Chablisien: 40 pour l'appellation Chablis Premier Cru et 7 pour l'appellation Chablis Grand Cru. L'appellation Chablis Premier Cru représente 14% de la production totale à Chablis et l'appellation Grand Cru représente 1%. Afin d'apporter structure, complexité et rondeur à leurs vins, certains producteurs fermentent ou font vieillir leurs Grands Crus et certains Premiers Crus, en vieux fûts de chêne. Cela ne concerne pas les Petits Chablis et Chablis.