Petit Pain Farci Aux Légumes Par Jour

Ingrédients pour Ingrédients 300 g Pâte à pain (à commander la veille chez le boulanger) 1 cuil. à soupe Huile d'olive pour la garniture: 300 g épaule d'agneau désossée 2 Tomates 1 Oignon 1 Citron 5 Brins de persil 1 Piment 1 cuil. à soupe Pignons de pin 4 cuil. à soupe Huile d'olive 2 pincées Paprika Sel Poivre Étapes de préparation Pétrissez rapidement la pâte, en y incorporant 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Roulez-la en boule. Laissez-la lever 30 min. Entre-temps, préparez la garniture: ébouillantez, pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle, chauffez 1 cuil. Faites-y revenir la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est dorée, retirez-la. Hachez-la grossièrement. Eliminez l'huile de cuisson. Versez à la place le reste de l'huile. Petit pain farci aux légumes des « semeuses. Faites-y revenir 2 à 3 min l'oignon pelé et haché, la viande et la tomate. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant 10 min. Hors du feu, ajoutez les pignons de pin et le persil ciselé. Arrosez alors du jus du citron et assaisonnez avec le paprika.

1. Petit pain farci aux légumes par jour
2. Petit pain farci aux légumes au
3. Petit pain farci aux légumes des « semeuses

Petit Pain Farci Aux Légumes Par Jour

Cuire le boeuf haché de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter le mélange de légumes et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce tomate et l'ail. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes. Farcir les petits pains avec le mélange de boeuf, puis parsemer de fromage. Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes. Petits pains farcis au boeuf et légumes. voir la photo sur le site source Idée d'accompagnement Salade de rubans de carottes et asperges Dans un saladier, fouetter 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon avec 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge et 80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive. Ajouter 500 ml (2 tasses) de mélange de laitues printanier, 4 asperges et 2 carottes taillées en rubans ainsi que 1/4 d'oignon rouge émincé. Saler, poivrer et remuer.

Petit Pain Farci Aux Légumes Au

Mélanger la farine au ghee, ajouter l'eau et travailler la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante mais bien élastique: cela demande environ 5 minutes de pétrissage. Laisser reposer la pâte recouverte d'un linge humide pendant 1 heure. Préparer la farce des parathas: Laver la courgette, la couper en tout petits dés. Éplucher et émincer finement l'oignon. Épépiner et couper en petits dés, la tomate. Dans une casserole, faire revenir les oignons et le Garam Masala dans 2 c. à café de ghee. Ajouter les légumes et laisser cuire à feu doux 15 minutes. Saler légèrement en fin de cuisson. Laisser refroidir complètement. Petits pains farcis rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Monter les parathas: Diviser la pâte en 8 petites boules. Fariner un plan de travail et étaler la pâte en 8 carrée fins. Placer 1/8 de la farce au centre de chaque carré, saupoudrer d'un peu de cheddar, rabattre les côtés de la pâte comme une enveloppe. Étaler les paraphas en forme de carrés, le plus finement possible avec la farce à l'intérieur mais sans percer la pâte.

Petit Pain Farci Aux Légumes Des « Semeuses

Pelez et émincez finement les oignons. Dans une poêle versez un filet d'huile d'olive puis, à feu moyen, faites fondre et dorer les oignons. Assaisonnez en sel et poivre à convenance. Pendant la cuisson des oignons, préparez la pâte à pain rapide. Dans la cuve d'un robot muni d'un crochet versez la farine, la levure, le vinaigre, 1/2 c. à café de sel, 2 c. à soupe d'huile d'olive et l'eau. Pétrissez environ 10 min. Sur le plan de travail fariné, déposez la pâte et divisez-la en 8 portions identiques, puis mettez-les en boule. Petit pain farcis au boeuf et légumes. Toujours sur le plan de travail fariné, aplatissez les boules de pâte de façon à former des cercles d'environ 10 à 12 cm de diamètre. Déposez au centre de chaque cercle 1 c. à soupe de fromage frais, les oignons cuits puis assaisonnez à convenance avec du piment d'Espelette. Refermez comme une aumônière en pinçant bien la pâte afin d'enfermer la garniture. Faites de même pour les 7 autres boules de pâte. Sur le plan de travail fariné, déposez les boules côté fermeture en dessous.

Chez moi comme dans bien des foyers les pains farcis au gombo sont un classique. J'avais envie de faire du changement et d'essayer une autre recette. Voici d'excellents petits pains farcis au bœuf et légumes que toute ma famille a bien aimé. Cette recette à passer de test. À refaire très certainement. 300 g (2/3 de lb), de bœuf haché mi- maigre 1 tasse (250 ml) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis (moi légumes congelés Arctic Gardens) 1 tasse (250 ml) de sauce tomate 8 petits pains à salade 1 tasse (250 ml), de mélange de fromage italiens râpés 1 c. Petit pain farci aux légumes par jour. à thé (5 ml), d'ail haché -Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le bœuf haché de 3 à 4 minutes en remuant. -Ajouter le mélange de légumes et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. A-jouter la sauce tomate et l'ail. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes. -Farcir les petits pains avec le mélange de bœuf, puis parsemer de fromage. Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.