Moules Au Micro Ondes
Pour 2 personnes: 400g de moules décortiquées surgelées 2 petits oignons jaunes 1 belle tomate 3 cs de crème fraiche épaisse 1 cc de curry en poudre (ou + selon votre goût) sel et poivre Décongeler les moules au micro-onde 8 min environ et égoutez-les soigneusement. Peler et émincer les oignons. Laver et couper en dés la tomate. Faites revenir les moules avec les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois que toute l'eau de cuisson des moules s'est évaporée, ajouter la tomate, salez et poivrez. Mélanger et laisser cuire 2 à 3 mins. Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraiche, mélanger et ajouter la cuillère à café de curry. Laissez cuire 2 à 3 mins à feu doux. Servir avec un bon riz basmati...
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Disposez les moules dans le sac de cuisson ALBAL 2 en 1. Ajoutez la vinaigrette, le thym et le persil. Écrasez les gousses d'ail à l'aide du dos de votre couteau (les aplatir à peine) en conservant leur peau. Nettoyez vos asperges, coupez les pieds. Émincez l'oignon. Mélangez tout cela dans votre sac de cuisson ALBAL 2 en 1, disposez dans un plat allant au micro-ondes puis fermez avec le lien qui accompagne le sac de cuisson. Disposez au micro-ondes et faites, cuire 5 minutes puissance 750 W. Sortez le sac, remuez en prenant soin d'utiliser la bande froide du sac de cuisson. Remettez à cuire encore 2 minutes 30 environ. Les moules sont ouvertes, versez l'ensemble dans un plat de service, n'oubliez pas de retirer les moules restées fermées. Servez accompagnées de frites. °°BONNE RÉALISATION°° Sommaire Nom de la recette Moules aux asperges Publiée le 2015-01-15 Temps de préparation 5M Temps de cuisson 8M Total 12M
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On peut par la suite les congeler avec leur coquilles ou décortiquées. Comment congeler des moules Marinieres? La meilleure solution reste de les mettre au congélateur déjà cuites, en les ayant retirées de leurs coquilles. Placez les moules dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et recouvrez-les du jus de cuisson ou d'un jus de citron. Vous pourrez conserver vos moules pendant trois mois maximum. Comment conserver des moules fraîches au congélateur? Comment congeler des moules crues? Pour congeler des moules, il est recommandé de les cuire au préalable. Ne placez jamais des moules crues et fraîches au congélateur, elles ne survivront pas au dégel. Pour les congeler il y a deux écoles: La première consiste à faire cuire les moules et à les séparer de leur coquille. Comment Decongeler des coques? La décongélation est une étape cruciale lorsque l'on souhaite préserver la qualité des fruits de mer. Nous vous recommandons de laisser les coques dans leur récipient initial. En fonction du temps dont vous disposez, placez-les au réfrigérateur ou dans de l'eau froide.
Merci d'avance, Jalipotte bonjour! j'ai moi aussi un panasonic (811-A). il fait combiné. mais je préfère utiliser des moules en pyrex lorsque j'utilise la fonction micro-onde ou encore le combiné avec micro-onde. en revanche, il y a quelques jours, alors que je voulais faire décongeler du poisson, j'ai utilisé du papier aluminium... normalement, il est formellement interdit dans des micro-ondes d'utiliser cette matière! mais là le résultat a été super! à partir de maintenant je vais utiliser plus souvent l'aluminium dans mon mo lors de décongélation! pour le mo, je préfère quand même le pyrex. bonne continuation! mariec Post by Jalipotte Bonjour, Mon vieux micro-ondes ayant rendu l'âme, je viens de m'acheter un Panasonic 883 Dimension 4 avec grill chaleur tournante et tout et tout. Merci d'avance, Jalipotte Ce message pourrait être inapproprié. Cliquez pour l'afficher. Salut Jalipotte, Post by Jalipotte Mon vieux micro-ondes ayant rendu l'âme, je viens de m'acheter un Panasonic 883 Dimension 4 avec grill chaleur tournante et tout et tout..... Post by Jalipotte Je n'ai pas trouvé de site web bien renseigné là-dessus, alors je m'adresse à vous: si vous avez vous aussi un panasonic, utilisez-vous vos vieux moules ou avez-vous racheté des moules spéciaux?