Bleu Métal Chicandier
© D. R. 1 décembre 2020 Initié par Laurent Regairaz et par son personnage Chicandier, Bleu Métal est bien plus qu'une simple marque. « C'est un état d'esprit » assure l'humoriste. La bière Bleu Metal Spirit jusqu'ici réservée aux bars et restaurants fait aujourd'hui sont entrée chez Carrefour, dans toute la France! Depuis longtemps, l'idée de créer une bière lui trottait dans la tête. « Un jour dans le Nord, à la fin d'un séminaire, un mec m'apporte une bière Bleu Métal qu'il avait fait faire par un de ses potes brasseur, se souvient Laurent Regairaz. Moi: content! Mais d'un autre côté, il a pris ma marque pour faire de la bière et m'explique qu'on va faire de la bière ensemble en me mettant un peu le couteau sous la gorge… Je me renseigne auprès du microbrasseur de Bondues: sa bière était très bonne mais il ne pouvait pas produire plus d'une cinquantaine de palettes dans l'année. » Au regard du succès des produits Bleu Métal (tee-shirt, tabliers, bonnets…), Laurent Regairaz sait que s'il crée une bière, il faudra des volumes bien supérieurs.
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Il se met à la recherche d'un brasseur et rencontre Bruno Mangin, à Bletterans, en Franche-Comté. « C'est un ami qui m'a présenté Bruno, un génie de la bière qui est là-dedans depuis plus de trente ans, avec une dégaine de vieux sage viking: barbe énorme, cheveux en arrière, petites lunettes… On s'entend comme larrons en foire, il me fait goûter ses bières qui sont toutes délicieuses et on définit le cahier des charges de la Bleu Métal. 3 mois plus tard, il me la fait goûter: elle était parfaite! » Victime de son succès Au lancement de sa bière dans le réseau CHR, Laurent Regairaz a déjà de grandes ambitions. « J'imaginais 4 ou 500 HL à l'année. Mais la demande a été tellement folle qu'on a dû revoir nos pronostics! Bruno a embauché, il s'est étendu, a racheté des cuves… Cela tombait à point nommé puisqu'il y a un an, la Brasserie Rouget de l'Isle battait un peu de l'aile et vacillait un petit peu. L'équipe qui s'occupe de commercialiser la Bleu Métal a été approchée par la grande distribution.
L'Interview Bleu Métal De Lille Citycrunch À Chicandier
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Venez découvrir cette bière d'exception qui saura vous séduire par sa personnalité détonante et unique! Le Vendredi c'est BLEU MÉTAL!!! Le brassage de la bière: Son brassage, réalisé par les maîtres en la matière, s'étend sur une durée de 9h. Sa belle rondeur et ses subtils arômes de fruits exotiques s'expliquent par une fermentation, dite basse, et de style bavarois et par un long houblonnage à cru. Le houblonnage à cru est une opération réalisée à froid. Elle consiste à rajouter du houblon au sein de la cuve de fermentation. Cette technique permet de conférer des arômes perdus pendant l'ébullition mais sans apporter d'amertume. Vous pourriez aimer Anima ANASTASIA Bière Italienne Artisanale Bière blonde artisanale Italienne Brasserie: Anima Degré alcoolique: 4. 9% Apéritif, Viande blanche, Poisson Prix au litre: 11. 82 € Schloss Eggenberg Urbock 23° Bière blonde Autrichienne Brasserie: Schloss Eggenberg Degré alcoolique: 9. 6% Température de service: 7 à 9°C Apéritif, Desserts aux noix, Digestif Prix au litre: 11.
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La Rouget de Lisle c'est aussi un brasseur iconique de sa région, Bruno Mangin. Précurseur du monde artisanale brassicole, il s'impose comme le barbu baroudeur qui a fait renaître l'esprit des brasseries artisanale en Franche-Comté! Cette bière est le fruit d'un processus classique de brassage allié à un houblonnage soutenu, d'une fermentation basse et surtout d'un dry hopping (houblonnage à froid) qui lui confère toute sa richesse aromatique et sa belle buvabilité. Une réalisation de haut vol qui ne vous laissera pas de marbre! Les actus Bleu Métal Spirit Contacter Bleu Métal Spirit This error message is only visible to WordPress admins Error: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
Bleu Metal
Il tient également une chronique dans la revue Gueuleton sortie en 2020 [ 10]. Émissions et production [ modifier | modifier le code] Il autoproduit via sa boîte de production Daph'Prod une émission « L'addiction s'il vous plaît?! » [ 11], [ 12] (format 20 minutes environ diffusée sur ses réseaux et YouTube) dans laquelle il apparaît avec Bruno Solo [ 13], Fred Testot, Yvan Le Bolloc'h, Francois-Xavier Demaison, Clara Morgane, Sidney Govou [ 14], Laurent Gerra, Olivier Marchal, Joël Dupuch [ 15], Luc Alphand [ 16] et Frédéric Beigbeder pour une émission culinaire où les invités se livrent et s'enivrent dans une ambiance de France des années 1970 [ 17]. Sa chaîne Youtube comptabilise 114 000 abonnés en juillet 2021. Il annonce en avril 2021 vouloir créer une nouvelle série documentaire nommée « Le Banquet » sur la gastronomie française, voulant ainsi « valoriser les terroirs et les femmes et les hommes qui les composent » [ 18]. Filmographie [ modifier | modifier le code] Sa première apparition à l'écran se fait au sein du film « Music Hole » de Gaetan Liekens et David Mutzenmacher sorti en 2021 où il joue un gitan nommé « Camaron » [ 19].
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