Pomme De Terre Rouge À Chair Ferme | Jardin De Limagne
Golden La Golden Delicious, plus communément appelée Golden est facile à cultiver. C'est d'ailleurs la variété de pomme la plus cultivée en France. Elle a un goût plutôt neutre qui plaît facilement au consommateur. En effet, elle est plutôt sucrée et sa chair est douce et moelleuse. On peut la consommer crue ou cuite, mais elle restera ferme. Elle s'invite à merveille dans les plats salés. Royal Gala © Pixabay La pomme Royal Gala est une pomme originaire de Nouvelle-Zélande. Elle est de couleur rouge avec des stries verticales légèrement orangées. Il s'agit de la deuxième pomme la plus cultivée en France. Sa chair jaune est plutôt sucrée avec une pointe d'amertume. C'est une pomme juteuse. Elle se consomme aussi bien cuite que crue. Reine des reinettes Cette variété très ancienne est née en Hollande à la fin du 18e siècle. Elle est de petite taille et de couleur rouge orangé. Sa chair juteuse et croquante en fait une pomme appréciée. Elle offre une saveur de miel et de coing. Elle est idéale pour la réalisation de tartes Tatin, par exemple, grâce à sa bonne tenue à la cuisson.
Variété De Pomme À Chair Rouge Dans
Bon de commande Greffons - 2022 Document Adobe Acrobat [107. 8 KB] Les vergers du Hackenberg souhaitent promouvoir les pommes et poires à chair rouge auprès des pépiniéristes et des consommateurs. Une liste non exhaustive des variétés existantes à travers le monde vous est présentée ici. Certaines de ces variétés sont protégées et ne sont donc ni multipliées, ni plantées sur notre exploitation. Pomme de taille moyenne. Le fruit de couleur rouge pâle a une chair douce avec une légère acidité. Pomme à cuire, de bouche et à jus. Donne d'excellentes compotes. Les pommes sont mûres à la fin juillet. Almata Egalement dénommé Hidden rose. Pommier de croissance vigoureuse. Les fruits verts jaunes de calibre moyen sont sucrés et acidulés. La chair est croquante et juteuse. Les pommes sont mûres en septembre. Airies red flesh Pommier de croissance moyenne. Les fruits sont de couleur rouge avec des lenticelles blanches. Les fruits sont gros (190g) avec un rapport sucre-acidité bien équilibré (Brix 16%).
Elstar Variété rustique de taille moyenne. Rafraîchissante et très parfumée, elle est appréciée pour sa chair croquante, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Gala De petite taille, à peau très fine, présentant une couleur rouge. Elle est juteuse, ferme et croquante, avec un goût très sucré et très légèrement acide. Topaze Cette pomme à l'aspect rustique est ferme et croquante, de chair blanche, légèrement sucrée et surtout fortement acidulée. Ariane Pomme de petit calibre, de couleur rouge, croquante, juteuse, acide et sucrée. Sa résistance à la tavelure du pommier en fait une variété idéale. Canada Variété rustique et tardive qui se conserve très bien. Pommes de belle taille, à chair tendre, fine et sucrée. (Mauvaise tenue à la cuisson). Tentation Belle couleur dorée-orangée. Parfum léger et délicat. Cette pomme a du croquant, du jus, du goût et un bel équilibre sucré-acidulé, des qualités qui en font la préférée des enfants. Pinklady Cette pomme à croquer, assez ferme à la dent, est notamment connue pour son goût très sucré avec une coloration rouge typique.