Rosbif À La Cocotte En Fonte Cyril Lignac
Et là, comme j'avais mes parents qui devaient venir déjeuner à la maison dimanche midi, je me suis dit que c'était la bonne occasion de leur faire les p'tites paupiettes de veau, entourées de jambon Serrano. Source: Audrey Cuisine Petits Pains « Cocotte » Tags: Plat, Entrée, Dessert, Noix de coco, Pêche, Alcool, Pain, Gruyère, Boisson, Salé, Sucré, Fromage, Fruit, Cocotte, Fruit jaune Aujourd'hui je vous propose une recette salée. J'ai beau être un bec sucré, ma gourmandise ne m'empêche pas de craquer régulièrement pour de bons petits plats originaux ou revisit… Source: Les Gourman'dises de Léa Le lundi c'est veggie: cocotte d'aubergines aux poivrons & fromage de chèvre Tags: Plat, Pomme de terre, Poivron, Aubergine, Entrée, Dessert, Noix de coco, Pomme, Chèvre, Alcool, Lasagne, Boisson, Végétarien, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Cocotte, Légume, Fruit jaune Les gratins c'est sympa mais l'hiver n'est pas encore là et on a pas forcément envie d'un gratin de pommes de terre ou des lasagnes.
Rosbif À La Cocotte En Fonte Des Glaciers
Quelques mots sur cette recette Un grand classique de la cuisine française: le rôti de bœuf ou rosbif en cocotte avec des légumes. Pour cette recette, j'ai opté pour le mode de cuisson en cocotte (en fonte, c'est mieux pour la cuisson) et rapide à réaliser, vous adapterez le temps de cuisson suivant votre goût: un rôti saignant, rosé ou à point. pour ma part, j'ai une préférence pour la viande de bœuf rosée, donc le rôti a cuit pendant 20mn; Pour une cuisson saignante, compter 15mn Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet