Pain De Viande Belgique
Pain De Viande Belgique Du
❄️ Conservation et congélation Ce plat se conservera 2 à 3 jours au réfrigérateur et peut se congeler en portions individuelles pour les lunchbox, en accompagnement d'un reste de pâtes ou de riz par exemple. 💡 Essayez aussi Taille d'une portion Pour 4 pains de viande Ingrédients 400 g de mélange de viande hachée 1 œuf 15 cl de lait 100 g de mie de pain 1 échalote hachée 1 c. à c. rase de thym 60 g de chapelure 10 g de beurre 60 g de fromage type Maredsous 15 cl de houppe ou de bière IPA 30 g de sirop de Liège Sel, poivre Instructions Faites tremper la mie de pain dans le lait et les œufs, mixez grossièrement, salez et poivrez. Ajoutez l'échalote hachée finement. Ajoutez la viande. Mixez consciencieusement le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Coupez le fromage en 4 bâtonnets identiques. Formez 4 pains de viande avec les main, en étalant la viande, déposez le fromage au centre puis refermez pour que le fromage reste au centre. Roulez-les dans de la chapelure. Mettez du beurre dans un plat pour le four, déposez le pain de viande dans le plat, ajoutez du thym et une noix de beurre sur la viande.
Pain De Viande Belgique Gratuit
J'y ai aussi mis du fromage belge, mais un autre fromage de votre choix fera l'affaire si vous avez du mal à le trouver. J'ai enfin utilisé du sirop de Liège, une sorte de confiture très épaisse à base de pommes, poires, parfois pruneaux, et qui se consomme aussi bien en mode sucré que salé dans la cuisine. Je vous en avais d'ailleurs parlé dans l'article sur ma salade au pesto de brocoli, où je l'utilisais pour enrober de l'halloumi, c'était un régal également! Servez ces pains de viande avec des frites (cuites à la belge bien sûr) et une petite salade, pour un repas rustique et délicieux à la fois! 🍄 Ingrédients et substitutions Pour la viande hachée, je recommande un mélange de bœuf, porc, veau. 🥣 Méthode La recette ci-dessous vous donnera 4 petits pains de viande, ce que je trouve plus joli pour le service. Mais vous pouvez aussi les fusionner et faire un gros pain de viande que vous partagerez ensuite, c'est vous qui voyez! 🌿 Green Tips Cette recette peut permettre d'écouler de petits restes de viande puisqu'on mixe tout et mélange tout.
Pain De Viande Belgique Et Canada
Pratique car on peu le préparer à l'avance et réchauffer, ce pain de viande présente non seulement très bien grâce à sa pâte brisée cuite dans un moule (peut importe la forme) et est en plus plein de saveurs grâce aux herbes... Régalez-Vous!! Et hop encore une belle idée pour mon concours " J oyeuses Pâques " dont j'attends tjs impatiemment les 45 participations promises lors du sondage... Published by Domicuisine domicuisine - dans Quiche - Tourte
Produits Actions Recettes BBQ Favoris À propos de Colruyt Recherche de magasin Contact Ingrédients 5 personnes pains de viande (hachis de porc) à cuire (boucherie) 1 grenailles 600 g champignons 250 g poivrons 2 courgettes échalotes 5 tomates pelées (boîte) 400 g bouillon de légumes (1 cube dissous dans 5 dl d'eau très chaude) 5 dl huile d'olive 1 c. à soupe persil frais 3 branches mix d'épices provençales (moulin) 2 c. à café thym séché 0. 5 c. à café paprika 1 c. à café poivre de Cayenne 1 pointes de couteau sel et poivre Au préalable (moins de 30 min. ) (15 min) - Coupez les champignons en 4, les échalotes en fines rondelles et la courgette non pelée en dés d'1 cm. - Ôtez les graines et les filaments blancs des poivrons, et détaillez la chair en fines lanières. - Lavez soigneusement les grenailles. - Ciselez le persil. Préparation (5 min + 1 h au four + 10 min au repos) 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Mettez le pain de viande dans un plat à four et arrosez-le d'huile d'olive. Disposez les échalotes, les poivrons, la courgette et les grenailles entières tout autour.
7 avril 2009 2 07 / 04 / avril / 2009 09:27 Cette fois encore je vous propose une de mes vieilles recettes faites et refaite pour "épater" les copains à mes début culinaires il y a une bonne douzaine d'années, je pense avoir copié cette recette lors d'une émission de "père et fils" émission de cuisine culte de RTL TVI la chaîne privée francophone belge... la présentation est superbe aussi bien entier que coupé comme vous pouvez le voir!!