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Quant à celle au fioul, l'installation revient environ à 15 000 euros/ha pour 200 brûleurs, compare la conseillère. « La question de la mise en place et du fonctionnement, en particulier le temps de main d'œuvre, doit être creusée, surtout pour des fréquences de gel de plus en plus fortes, sur plusieurs nuits sur la Loire… Il faut aussi regarder les frais de fonctionnement. Les granulés bois sont comparativement moins chers que le fioul. Chaufferette (contre le gel). » 70 cts/litre de vin Au final, d'après Melissa Merdy, on pourrait être autour de 70 centimes d'euros/litre de vin en chaufferettes bois contre 56 cts avec du fioul et 76 cts pour le système combustion gaz*. « Le système avec les chaufferettes bois est viable, et écologique mais couteux à l'installation, et qui sera peu adapté pour de grandes surfaces et des gels fréquents vis-à-vis de la main d'œuvre », continue la conseillère. Pour elle, si les chaufferettes au bois montrent de vrais atouts, il ne sera pas forcément adapté à toutes les situations (grandes parcelles, gelées fréquentes, gelées longues).
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Avec une aspersion de 1, 5 à 2, 5 mm d'eau par heure, il est possible de réchauffer les bourgeons jusqu'à des températures de -6°C. Le brassage de l'air L'air froid pèse plus lourd que l'air chaud. Il a donc tendance à stagner au niveau du sol, ce qui aggrave les risques de gel. Pour y remédier, il est possible d'utiliser des éoliennes ou des hélicoptères. Les hélices brassent l'air, plus chaud en altitude, et le plaque au sol. Les couches d'air sont ainsi mieux réparties, ce qui permet de réchauffer les bourgeons. Chaufferette pour vigne des. Mais le vrai problème… C'est que l'activation de ces moyens de lutte a souvent un coût important. Un coût financier, bien sûr, mais aussi un coût en termes de temps. Toute la difficulté consiste donc à savoir QUAND déclencher ces moyens de lutte. Parce qu'après tout… ❌ Vous ne pouvez pas allumer des chaufferettes toutes les nuits. ❌ Vos réserves d'eau pour l'aspersion ne sont pas illimitées. ❌ Et il est déconseillé de laisser un paillis en place plusieurs jours de suite: il retient la chaleur, mais aussi l'humidité.
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» Coût d'une chaufferette: 230 à 250 euros HT, avec un prix dégressif en fonction du nombre, indique Alabeurthe. Bois densifié nécessaire C'est grâce à l'emploi de bois densifié que la chaufferette peut dégager autant de chaleur, même s'il est possible de rajouter jusqu'à un tiers de combustible issu de son exploitation, sous forme de broyat indique Claude Gros. Vitichauffe indique aussi proposer des chaufferettes de 50 à 100 kW, utilisées en combinaison avec des éoliennes pour lutter contre le gel. « Les chaufferettes bois ont été testées sur Chablis, mais pas encore en Val-de-Loire, où les installations antigel concernent davantage les éoliennes et l'aspersion là où la ressource en eau le permet, indique Melissa Merdy, conseillère à la Chambre d'Agriculture d'Indre et Loire. Halte au gel ! - Union des Maisons de Champagne. Comparativement aux chaufferettes au fioul, celles au bois sont plus écologiques et avec une efficacité qui semble identique d'après les premiers résultats. ». Une installation de combustion au gaz coûte 33 000 euros/ha (150 brûleurs/ha), celle des chaufferettes bois serait du même ordre de grandeur pour 200 brûleurs/ha (à vérifier selon le cout dégressif éventuel).
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La température humide La température humide, quant à elle, permet d'anticiper le gel par évaporation. Cette température est toujours inférieure ou égale à la température sèche. Plus l'écart entre la température sèche et la température humide est important, plus l'air et sec. Et donc plus l'évaporation est forte.
Les vignes Bricout parées de guirlandes de glace La valeur de l'enjeu justifiait d'avoir une seconde corde à son arc, et un système d'aspersion a conjointement été mis en place. Ces deux systèmes nécessitent une surveillance constante de l'hygrométrie, c'est-à-dire l'humidité de l'air. L'aspersion exige en particulier des données météo très fiables et des volumes d'eau disponible énormes car toute interruption de l'aspersion avant la fin des gelées serait catastrophique. Chaufferette pour vigne avec. C'est grâce à ce double système de protection que la Maison a pu sauver ses récoltes en 1971 et 1991, ce qui ne fut malheureusement pas le cas de tous les producteurs.... à une simple veille Pour ce praticien de la vigne qu'est Pierre Martin, le bilan de plus de 22 ans de lutte acharnée contre le gel est nuancé. Il a appris à vivre avec cet ennemi naturel et s'interroge sur l'intérêt économique de le vaincre. Le diagnostic n'est plus le même aujourd'hui et la Maison a suspendu ses luttes de protection contre le gel. Cette évolution intellectuelle résulte davantage d'un pragmatisme raisonné que d'une tentation de facilité.