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Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises. La température de service recquise pour le Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux". Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C.
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Il est élaboré à partir de parcelles de raisins chardonnay, dont 60% proviennent des villages certifiés Grand Cru d'Aÿ et les 40% restants des vignobles situés dans les villages des Côtes du Blancs d'Avize, Cramant et Oger. Il repose sur les lies (sélection "Lallier") pendant une période comprise entre 36 et 48 mois, tandis que le dégorgement a lieu seulement 4 mois avant la mise en vente. Le résultat est un champagne avec un "C" majuscule, au goût intense et profond, frais et minéral. La star incontestée de la "collection permanente Lallier". Pour une occasion importante, un voyage en dehors de la ville ou un cadeau spécial, ne laissez pas le champagne Lallier manquer dans votre verre - le résultat est garanti! AG 91 92 RP 93 JR 17 tannico-ico LM JS 90 GR 2 89 FF BB Bib 5 90
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Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon. Se connecter Créer un compte Champagne Lallier Aÿ-Champagne, France Après avoir été pendant huit ans le conseiller de René Lallier, propriétaire du domaine éponyme, c'est aujourd'hui Francis Tribaut qui a pris la tête de cette maison de Champagne. Depuis 2004, il travaille dans la continuité des efforts fournis par son prédécesseur dans la recherche d'une qualité toujours plus haute. Il croit profondément au potentiel de cette maison et c'est l'une des raison pour laquelle le Champagne Lallier jouit aujourd'hui d'une réputation d'excellence! Expédié chez vous Dans notre emballage anti-casse Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé Livraison offerte Dès 100 € d'achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
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Champagne Brut Millésimé Champagne France 12, 5% vol Présentation du produit Riche et structuré, notre Millésime 2005 est à l'image de la vendange 2005. Assemblage de chardonnays de la Côte des Blancs et de pinots noirs d'Aÿ et de la Montagne de Reims, c'est un somptueux champagne millésimé digne de notre adage « Partager l'art du bon boire » et du bon manger! L'hiver 2005 fut agréable et classique pour la Champagne avec un temps frais et sec, mais c'est au mois de juin que les choses se sont compliquées avec canicule précoce. Malgré les fortes chaleurs nous avons pu assister à une belle floraison, et la vigne ne souffrit pas de sécheresse grâce aux précipitations durant l'été. Le retour des grosses chaleurs début septembre exhaussèrent nos vœux avec une récolte mi-septembre très saine et abondante. Un Millésime qui vous marquera par ses arômes généreux, sa bouche équilibrée, ample, et sa mousse crémeuse. En stock Informations & Caractéristiques techniques Nom du vin Champagne Grand Cru Appellation Champagne Grand Cru Classification Appellation d'Origine Protégée (AOP) Nom du domaine Champagne Lallier Sol Calcaire, Craie, Marne, Sable Boisé Très légèrement boisé Récompenses Médaile d'Or - 2020 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve Champagne Lallier Les premières étiquettes signées Champagne LALLIER remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René LALLIER (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise.
La qualité et l'authenticité sont les maîtres mots du Domaine Lallier.