Location Maison 34700 - Ligloo: Recette Salée Avec Baguette Viennoise

May 20, 2024, 3:59 am

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Cette recette est une spéciale dédicace à ma cousine Anaïs!!! Ce post il est pour toi ma puce!!! J'adore la baguette viennoise…et surtout au petit déj et je sais que je ne suis pas la seule! Mais j'en mange rarement par flemme d'aller à la boulangerie au petit matin et puis elles sont pas toujours au top! Recette salée avec baguette viennoiseries. Hier, j'ai donc eu envie de les réaliser les moi-mêmes et en me baladant sur le net ( je vous entend…comme d'hab!!! J'y peux rien je suis accro! ), j'ai découvert un super blog celui de fromage ou dessert d'où je tire cette superbe recette.. Chouette…chouette, je vais pouvoir manger des baguettes viennoises trop trop bonnes et surtout moelleuses toutes les semaines si j'en ai envie! La recette pour 4 baguettes: 330 g de lait 1 œuf battu 660 g de farine T45 90 g de beurre 110 g de sucre 2, 5 cuillères à café rases de sel 6 g de levure de boulanger Si vous possédez une machine à pain, mettre dans l'ordre si dessus tous les ingrédients dans la cuve en veillant bien à ce que le sel et la levure ne soit pas en contact.

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Dans l'ordre, mélanger: farine, sel, sucre, levure mélangée au préalable dans le lait, eau. Retrouvez le bon goût du pain burger chez petits pains prêts en 5 minutes à la poêle, garnis ou non de fromageLa blogosphère regorge d'idées rigolotes et toute simples pour s'amuser en cuisine. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant: végétarien Pour moi, 2 gros avantages, pas d'odeur cette pain hamburger maison, moelleux facile et express sans temps de pause avec une belle mie légère. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Recette. 5 sept. 2018 - Découvrez le tableau "baguette viennoise" de Françoise Visse sur Pinterest. Baguettes viennoises - Rock the Bretzel. Featuring Cheeseburger Sliders, Chicken Parmesan Sliders, Breakfast Sliders and BBQ Chicken SlidersEncore une recette très simple et dés plus classique mais qui rencontre beaucoup de succés à la maison. C'est très facile à faire, extrêmement gourmand et c'est tellement sympa de faire …S'il y a bien une brioche qu'on réussit à tous les coups, et sans effort particulier, c'est celle-ci.

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Comment écouler des restes sans avoir à trop cuisiner un soir de fatigue …. on peut bien entendu faire la pâte à pain viennois maison 🙂 ou l'acheter tout fait aussi, on à le droit d'être fatigue 😉!!!. ou encore mieux avec des baguette ordinaire!!!. donc c'est ultra simple. on préchauffe son four à 200° en mode grill. on ouvre son réfrigérateur … on regarde ce qu'il y a dedans … et on pioche un peu partout. reste de poulet, de jambon, viande, légumes, poivrons, oignons, fromage …. ici il nous reste: du jambon, des lardons, du fromage du gruyère hop c'est partie mon kiki!. Baguettes Viennoises. on ouvre les baguettes en 2 ici j'ai pris des petites gâche vendéenne.. et on étale soit une sauce tomate, crème fraîche, … on met par dessus nos restes!! on ajoute du gruyère et/ou fromage.. on dispose sur une grille recouverte de papier sulfurisé et on enfourne pour 10/15 minutes (moi je surveille).. le tout accompagné de salade!!!. C'était pour le défi en cuisine.. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Pensez à commenter chaque article du blog cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂 A bientôt Aurélia et sa troupe!

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Ces baguettes viennoises étaient légères et bien parfumées, mes filles adorent accompagner leur petit déjeuner du week-end avec des viennoiseries et brioches fait maison. Vous pouvez réaliser 4 baguettes viennoises aux pépites de chocolat (ou sans) ou de petits pains viennois à vous de voir, personnellement je prefere la version petits pains que je trouve pratique, ainsi on les congelant on réchauffera seulement la quantité souhaitée. Recette salée avec baguette viennoise recette. J'en profite pour les proposer à Sonia sur le thème Brioche et Viennoiserie sur le défi facebook Tests de recettes entre blogueuses. Les Baguettes viennoises aux pépites de chocolat Je réalise mes pains et brioches à la main mais si vous possédez une machine ou un robot n'hesitez pas à consulter la recette de Manue qui elle-même a utilisé son robot. J'avais déjà proposé des pains viennois zébré au chocolat ainsi que les pains viennois de Kayser qui est à base de levain, vous pouvez vous référer à cette recette pour voir en détails le façonnage des baguettes viennoises.

C'est donc bien une recette de baguette viennoise avec levure boulangère que je vous propose. Avec cette recette de pain viennois maison, vous pourrez faire quatre baguettes viennoises de 220g chacune. Alors, vous allez sûrement me dire "mais t'es folle wesh! qu'est ce que tu veux que je fasse avec 4 baguettes viennoises?! " Bon, ok, ça peut faire beaucoup… Il est donc temps d'aborder le sujet de la conservation du pain maison. Recette salée avec baguette viennoise le. Pour conserver la baguette viennoise fait maison, vous avez plusieurs options: ne faire que la moitié de la recette, avouez que deux baguettes viennoises ça se mange, non? congeler la pâte à baguette viennoise, filmée au contact, après la première pousse et le dégazage. Si vous choisissez cette option, laissez le pâton dégeler à température ambiante, façonnez vos baguettes puis laissez les pousser, dorez les, grignez les et hop, au four. congeler les baguettes viennoises façonnées, avant la pousse. Il suffira alors de les laisser décongeler à température ambiante puis de les laisser pousser avant de les dorer, les grigner puis les cuire.