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May 20, 2024, 3:35 am

« Si tu es là, c'est que tu as soifaim! », tel est le slogan de la boisson au lait chocolatée Cacolac. D'origine bordelaise, elle puise son savoir-faire à Léognan, non loin de la métropole. Elle connaît un grand succès dans les années 80, notamment grâce à Jean-Pierre Papin dans les Guignols de l'info sur canal +. Avenir prometteur à cette période, suivi d'une chute des ventes au cours des années 2000. Cacolac fête ses 60 ans et rêve d'une nouvelle jeunesse - L'Express Styles. Mais la marque de boisson chocolatée ne se décourage pas. Elle relève l'affaire en proposant une nouvelle gamme de produits et se lancerait même dans la confection de canette de vin! Dans les années 2000, Cacolac a vu ses ventes chuter, incitant l'entreprise à renouveler son packaging et sa gamme de produits. Le dirigeant, Christian Maviel – membre de la famille cofondatrice – explique que l'entreprise avait souhaité rajeunir le « design en mettant en avant le côté lait chocolaté sur l'emballage, et aussi le côté made in France avec des produits sains, puisque la boisson est composée de lait liquide, pas de lait en poudre » afin de relancer les ventes de la boisson chocolatée.

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», ajoute Christian Maviel. « Du lait, du cacao et un peu de sucre dans une bouteille en verre » Chance ou farouche volonté de ne pas s'éloigner de la marque qui a bercé son enfance et animé les repas des familles fondatrices? Une chose est sûre: en 2015, il décide de reprendre l'entreprise avec l'appui financier de deux fonds d'investissement girondins: « Dès le départ, j'ai bien expliqué aux investisseurs que cette démarche était temporaire. Je les remercie de m'avoir accompagné et aidé, mais Cacolac fait partie de moi et je sais que je dois piloter la société en solo, même si ma sœur est à mes côtés dans le conseil d'administration. Cacolac : "Mon premier Cacolac" pour les petits va plaire aux enfants. » « C'est quand même assez extraordinaire de faire vivre cette marque qui traverse le temps, et dont je prends toujours le même plaisir à prononcer les trois syllabes! » raconte-t-il dans son bureau où sont partout posées des bouteilles de la boisson chocolatée, y compris sur les rebords des fenêtres. Pour lui, le secret de la longévité de la marque est simple: la simplicité.

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Retour dans le giron familial Christian Maleviel, président de Cacolac depuis 2015. Ici, le 12 mai 2021, dans l'usine de la marque située à Léognan. Stéphane Lartigue / SudOuest 2015: Cacolac redevient 100% girondine. Bernard Maviel (président de 1996 à 2011) et son fils Christian, descendants des fondateurs, rachètent les parts de l'entreprise détenues par Trixaim et Avenir entreprises. Boisson chocolatée jean pierre papin ekoi. Les ventes progressent de 15% en 201 5, le chiffre d'affaires passant de 7, 82 millions d'euros en 2014 à 8, 98 millions d'euros, soit 25 millions de bouteilles et cannettes. Le « Cacolac praliné noisette » est lancé en 2014, suivi du « Cacolac Caramel » en 2015, en partenariat avec Dupont D'Isigny. 2019: début octobre, la famille cofondatrice Maviel reprend l'intégralité du capita l de Cacolac. Christian Maviel, petit-neveu de Robert Lauseig, fondateur de la marque, est aux manettes. La fameuse petite bouteille en verre couleur caramel n'a jamais été aussi jeune ni eu autant de succès: le chiffre d'affaires de la société qui compte 34 salariés, de 11, 5 millions d'euros, progresse de 5 à points par an.

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Il nous faut distinguer chaque étape de la production et identifier où se situe le problème, s'il y en a un! Heureusement, c'est très rare car nos machines de contrôle peuvent déceler la moindre impureté et, instantanément, isoler les contenants concernés ", affirme Christian Maviel. Il faut dire que, quotidiennement, toute la chaîne de production est arrêtée pour être nettoyée et aseptisée. C'est la seule manière de traiter efficacement plus de 1, 5 million de litres de lait et plus de 50 tonnes de chocolat en poudre. Boisson chocolate jean pierre papin . Cuve de lait frais. Cacao en poudre. Autoclave de stérilisation. Lorsqu'on évoque les derniers 18 mois, Christian Maviel a le visage qui s'éclaire en parlant de la réouverture des écoles et de la présence du public dans les stades. Côté écoles, cela touche bien évidemment sa toute nouvelle gamme Mon Premier Cacolac avec ses trois parfums et, surtout, son conditionnement nomade Tetra Pak recyclable avec une paille papier. Un conditionnement idéal pour les cartables et autres sacs à dos d'élèves ou de collégiens.

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L'entreprise [ modifier | modifier le code] Laiterie de la Benauge [ modifier | modifier le code] À la fin du XIX e siècle, la palus de Trégey, à la Benauge, dans le quartier de la Bastide nouvellement annexé par Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, est essentiellement plantée de vignes et de prairies. Sur le pré du domaine de la Galoche [ 4] qui deviendra la cité Pinçon [ 5], à l'extrémité nord-est de la rue de la Benauge, paissent les vaches de Marie Bacquey dont la laiterie existe depuis 1860. Son gendre, Dominique Lanneluc, reprend et développe la laiterie de la ferme familiale et produit dès 1896 trois cents litres de lait à l'heure dans les nouvelles chaudières de cuisson au bain-marie. Boisson chocolatée jean pierre papin. Les installations sont complétées en 1910 par une écrémeuse centrifuge puis en 1932 par une machine frigorifique pasteurisatrice d'une puissance de deux mille litres à l'heure. Le lait est mis en bouteille par une installation semi-automatique [ 6], [ 7], [ 8]. Le 13 janvier 1928, la SARL Laiterie de la Benauge - Dominique Lanneluc et Fils voit le jour, dirigée jusqu'en 1933 par le père puis par les trois fils, Roger, Albert et Charles.